Windowsをタイマーでシャットダウンします。ウイルススキャンやエンコード、バックアップなど、時間のかかるアプリケーションを起動したまま、タイマーをかけて就寝したり、外出することができます。
でも、本当は、あらかじめ停電が分かっているときにサーバを切断する、といった使い方がベストでしょう。